Svensk Honung från Litslena-Tibble

Fin kvalitetssäkrad svensk Honung från Litslena-Tibble, glasburk 350g. Den något mörkare tonen på honungen är kommer från bin som samlat nektar från blåbärsblommor. Detta gör att honungen får en underbar och speciellt blommig smak. 

Honung är en trögflytande eller fast sockerlösning som domesticerade honungsbin producerar av nektar. De tillsätter bland annat enzymer till nektarn som de samlar in för att bryta ner komplexa sockerarter till enkla, samt upp till 13 olika sorters mjölksyrabakterier (laktobakterier) för att omvandla nektar till honung. Honung är på grund av laktobakterierna ett fermenterat eller syrat livsmedel vilket bidrar till en god tarmmiljö. För att en produkt skall få kallas honung får inget ha tillförts eller borttagits utöver den naturliga nektar som bina samlat in.

Lägg gärna honung i varm dryck men ej i kokhett vatten, för vid upphettning försvinner många nyttiga ämnen.